Pomodori verdi alla Annarita

I pomodori al forno ricordano i pranzi estivi in riva al mare con un sapore delicato ma allo stesso tempo deciso. La ricetta dei pomodori verdi è semplice da realizzare e il risultato sarà un contorno sfizioso e insolito.

Ingredienti

  • 6 pomodori verdi oblunghi
  • uno spicchio d’aglio
  • pan grattato
  • peperoncino
  • olio EVO
  • sale
  • foglie di alloro

Lava i pomodori ed tagliali nel senso della lunghezza. Olia bena una pirofila e disponi un primo strato di pomodor, condisci i pomodori con abbondante olio, pan grattato, pezzettini di aglio, peperoncino, sale e una foglia di alloro.

Pomodori verdi

Ripeti il procedimento fino a quando tutti i pomodori saranno terminati. Per la cottura puoi scegliere se cuocerli in forno a 180° per 30 minuti oppure al microonde. Noi abbiamo preferito la cottura al microone a 700W per 8 minuti. Servire freddi.

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