Guest Opera: Pancakes al miele

I pancakes sono ideali per  la prima colazione, la merenda o il brunch e la ricetta, oltre a essere molto semplice da realizzare, richiede pochissimo tempo. A noi piace mangiarli la domenica mattina, insieme a una tazza di caffè americano bollente e della frutta fresca.

Pancakes americani

Ingredienti per 16 pancakes

  • Farina 00 270 grammi
  • Lievito per dolci in polvere 3 cucchiaini
  • Zucchero semolato 50 grammi
  • Un uovo
  • Latte 300 ml
  • Yogurt bianco 125 grammi
  • Burro 75 grammi
  • Burro per la padella

Prepara il composto: Sbatti a mano un uovo, aggiungendo zucchero, latte e il burro fuso in precedenza. Unisci al composto farina e lievito precedemente setacciati.

Pancakes

Prepara i pancakes: Mettti una piccola quantità di impasto in una padella imburrata. Lascia cuocere per un minuto per lato, fin quando non saranno dorati. Servi con miele e ciliegie fresche.

Ricetta pancakes

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