Dim Sum Milano

I 4 ristoranti cinesi migliori di Milano

Dimenticate la puzza di fritto, i cornicioni con i draghi dorati sul soffitto e le piante di plastica sempre in fiore. I 4 ristoranti cinesi che proponiamo sono i migliori di Milano. Preparatevi ad acciuffare le prime bacchette che trovate e ordinate senza ritegno tutto il menu.

Mong Kok

Design, stile e gusto si fondono insieme in un ristorante unico. La cucina del sud della Cina è disponibile in tutte le sue variazioni offrendo pentole su fuoco, zuppe, pesce e tante spezie. Frequentato da tantissimi cinesi, i prezzi sono leggermente sopra la media e il servizio è over the top.

Indirizzo: Via Padova 3

Trattoria Jubin 2

“Se voglio mangiare Cinese devo spendere 12€ che per fare la fighetta vado da un’altra parte!”. Benvenuti a Jubin 2: un menu che è una bibbia, un locale un po’ vecchio stile, del cibo che appassiona e prezzi anni ’80. Ristorante cinese/orientale, l’offerta gastronomica di Jubin 2 è incredibile. Dagli involtini orientali, alle zuppe con misto di mare non si sbaglia un piatto.

Indirizzo: Via Padova 7
Sito web: www.jubin2.com
Dim Sum Milano

Dim Sum

Prendete tutto quello che sapete dei ristoranti cinesi e cancellatelo all’istante perché Dim Sum è tanto pettinato quanto le acconciature della Regina Elisabetta. Costo molto alto, ma qualità altrettanto incredibile per un’esperienza culinaria fatta di bocconi che letteralmente esplodono di gusto. Dolci deliziosi a carta dei vini che sembra di essere in Toscana.

Indirizzo: Via Nino Bixio, 29
Sito web: www.dim-sum.it

L’Imperiale

Imperiale di nome e di fatto, questo ristorante popone i grandi classici della cucina cinese, con dei piccoli tocchi che li rivisitano rendendoli unici. Fiori di loto, nuove spezie e sentori di cocco sono alcuni dei sapori nuovi che L’Imperiale propone, certo il costo potrebbe risultare un po’ altino, ma sicuramente ne vale la pena.

Indirizzo: Via Plinio 3

Panzerotti salentini di patate

Una cena estiva fra amici signica quasi sempre riscoprire i sapori della cucina di casa. I panzerotti di patate sono tipici della cucina salentina e vengono mangiati soprattutto in estate. Ideali come secondo o antipasto vanno mangiati appena fritti con un pizzico di sale.

Panzerotti

Ingredienti per 4 pesone

  • Patate un chilo
  • Pecorino grattuggiato 200 grammi
  • Menta 3 mazzetti pieni
  • Un uovo
  • Pan grattato
  • Sale, pepe, noce moscata
  • Olio per friggere

Metti a bollire le patate. Una volta cotte rimuovi la buccia e con uno schiaccia patate riducile in un composto facilmente lavorabile. Unisci il formaggio, l’uovo, la menta tagliata a pezzettini e le spezie.

Mischia il composto, unisci l’uovo e amalgama con le mani tutti gli ingredienti (nel caso in cui il composto dovessere risultare troppo liquido aggiusta con del pan grattato),

Prepara i panzerotti prendendo nel palmo della mano umido poco composto. Realizza delle crocchette e delle polpettine, passa nel pan grattato e friggi in olio bollente. Servi subuito.

Gelateria Caraibi Parma

Gelaterie e cremerie dove mangiare il migliore gelato di Parma

Caldo, sole e chili di gelato. Non si fa in tempo a dire estate che già stiamo mangiando un cono pistacchio, nocciola e panna. Per rinfrescarci le idee abbiamo girato Parma alla ricerca delle gelaterie più buone e tra tutte ne proponiamo 3: le migliori in assoluto!

Gelateria Caraibi

Via Emilio Lepido 9/A

Ai Caraibi senza prendere l’aereo vi ci mandano Mauro e Marisa che hanno creato una gelateria che rasenta la perfezione. Maxi coni incredibili, gelato allo yogurt ma anche torte e altre specialità per un simbolo di Parma tanto importante quanto il Battistero.

Emilia Cremeria Parma

Emilia Cremeria

Via Farini 29

…e non chiamatela gelateria. Emilia è una vera e propria cremeria che ritorna alle origini con gusti stagionali, materie prime di ottima qualità e fiumi di cioccolato fuso a riempire il cono. Non lasciatevi scoraggiare dalla fila: alla prima leccata avrete dimenticato anche la suocera!

Gelateria k2

K2

Via Cairoli 23

Praticamente all’ombra del Duomo, K2 è una gelateria parmense vecchio stampo, con arredi d’epoca e servizio veloce e conciso. Il gelato ha un gusto pieno e ricchissimo e in più lo si può slinguazzare in una delle zone più belle della città. Come fare a chiedere di più?

Guest Opera: Vasetti con yogurt e gelo di anguria

Ingredienti per 4 vasetti

  • Fogli di gelatina 2
  • Panna da montare 70 ml
  • Yogurt bianco al naturale 125 ml
  • Zucchero 10 grammi
  • Polpa di anguria 250 grammi
  • Gocce di cioccolato

Metti in ammollo un foglio di gelatina in acqua fredda, strizza e sciogli due cucchiai di panna calda. Aggiungi la restante panna, lo zucchero e sbatti fino a montare. Incorpora lo yogurt. Distribuisci il composto in 4 vasetti e congela in freezer per 30 minuti.

Vasetti di yogurt e anguria

Metti in ammollo l’altro foglio di gelatina e strizza. Taglia la polpa di anguria a dadini eliminado i semi. Frulla con un mixer e passa la purea con un colino. Scalda due cucchiai di purea, la gelatina e aggiungi il resto dell’anguria frullata.

Distribuisci il composto di anguria sopra lo yogurt e lascia riposare in freezer per almeno un’ora. Togli i vasetti dal freezer mezzora prima di servire e posiziona le gocce di cioccolato per guarnire.

Si possono utilizzare anche i semi dell’anguria precedentemente essiccati. Sono ricchi di vitamina E ma vanno gustati privi della buccia.

I 4 cornetti notte più buoni di Roma

Che sia inverno o estate non importa, dopo le 2 di notte non si può tornare a casa senza aver mangiato un cornetto caldo, zeppo di crema e gustosissimo. Ne abbiamo provati tantissimi ma tra tutti 4 ci hanno rapiti: sarebbe un peccato non consigliarli!

Sorchetta Doppio Schizzo

Il miglior bar notturno di Roma, ben nascosto e lontano dai turisti. Zeppo di gente, ma anche di cornetti e dolci, vale la pensa fare la fila per affondare le zanne nella sorchetta. A metà tra cornetto e sfoglia, la sorchetta ha una base di pasta da ricoprire con “schizzi” di cioccolato e panna.

Indirizzo Via Cernaia 47a
 
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L’Antica Cornetteria

Punto strategico per chi è in macchina, questa cornetteria non delude mai. Piccolina, è aperta tutta la notte e sforna in continuazione cornetti caldi ma non solo! Rustici, pizze e crocchette accontentano anche gli amanti del salato.

Indirizzo Via Labicana 78

Cornetto Notte San Giovanni

In molti lo consigliano come bar notturno più buono al mondo, e l’unico modo per capire se è vero è entrare, ordinare tutto e godere senza ritegno. Tra cornetti e paste non si sa da dove cominciare.

Indirizzo Via La Spezia 115

L’angolo Russo

Potrebbe sembrare un semplice cocktail bar di quartiere, ma dietro il suo nome poco invitante si nasconde il paradiso dei dolci. Cornetti, sfogliatelle romane e tantissimi altri dolci per chi ha bisogno di zuccheri prima di una dormita.

 Indirizzo Piazza Sempione