Sorbetto all’anguria con vodka

L’anguria è per antonomasia il frutto dell’estate: fresco, gustoso e dissetante. Ne mangiamo in gran quantità e ci piace realizzarne sorbetti e ghiaccioli, ma in questo caso l’abbiamo trasformata in un cocktail dissetante, ghiacciato e gustoso come pochi.

Ingredienti

  • Anguria 800 grammi
  • Succo di un limone
  • Zucchero 50 grammi
  • Latte 50 ml
  • Menta

Sorbetto

Taglia a cubetti l’anguria, privala dei semini, frullala e aggiungi il succo di limone. In un pentolino porta fai sciogliere lo zucchero nel latte e aggiungi qualche fogliolina di menta. Una volta freddo, aggiungi il latte e l’anguria e riponi, in una ciotola d’acciaio, in freezer per circa 4 ore.

Trasforma il sorbetto in un cocktail fresco e gustosissimo aggiungendo della vodka ghiacciata, aggiungi qualche fogliolina di menta e bevi!

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Cocktail analcolico Do Brasil

La prima volta che ho bevuto questo cocktail ho subito pensato che non sarei più riuscito a farne a meno soprattutto per il buon sapore e la freschezza degli ingredienti. Si tratta di una versione inedita e analcolica della capirinha brasiliana perfetta per l’ondata di caldo di questi giorni e per festeggiare la Coppa del Mondo 2014.

Ingredienti

  • Un lime tagliano in 4 spicchi
  • 20 grammi di Truvia (edulcorante estratto dalle foglie di stevia)
  • Ghiaccio
  • Ginger Ale

Do Brasil

Metti nel bicchiere il lime, i 20 grammi di Truvia e pesta energicamente per amalgamare bene i due ingredienti. Rimpi il bicchiere di ghiaccio e aggiungi il Ginger Ale. Mescola con un cucchiaino a gambo lungo per qualche secondo, bevi e goditi i Mondiali 2014!

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