Il sushi a Milano è ormai come la cotoletta: un piatto tipico da provare almeno una volta. Ma come barcamenararsi fra i tanti giapponesi in città? Abbiamo selezionato 5 ristoranti giapponesi in cui provare la cucina nipponica più buona. Staccate le bacchette e dateci dentro con il wasabi.

5. Nobu – Armani

Arredamento pettinato e un po’ freddo, ma vale la pena andare almeno una volta in questo ristorante che racchiude l’essenza di Milano: la moda e il sushi.

• Sushi: altissima qualità (come il prezzo)
• Da non perdere: Tartare di ricciola con caviale e l’harumaki bananito con salsa al cioccolato
• Cosa manca: una lista dolci interessante quanto il resto del menu

Indirizzo: Via Gastone Pisoni, 1, 20121 Milano
Sito web: www.noburestaurants.com/milan/experience/

4. Wasabi

Questo locale a Brera è il connubio perfetto per chi ha voglia di sushi ma non ha talmente tanta fame da saltare la cena: qui il sushi incontra l’aperitivo (altra essenza di Milano).

• Sushi: qualità discreta
• Da non perdere: l’ora dell’aperitivo è il momento perfetto per gustare un sushi
• Cosa manca: un po’ di qualità in più

Indirizzo: Via Solferino 27, 20123 Milano
Sito web www.wasabimilano.it

3. Oasi giapponese

Un ristorante che potrebbe essere una trattoria giapponese arredata bene. I piatti sono tutti ottimi e vanno dal quasi raro okonomiyaki, al tamago nigiri, fino  al buonissimo chazuke.

• Sushi: Molto buono
• Da non perdere: I dolci giapponesi (Andateci spesso e provateli tutti)
• Cosa manca: Posti a sedere. L’ambiente è intimo e raccolto e bisogna prenotare con molto anticipo

Indirizzo: Via Montecuccoli 8, 20147 Milano
Sito web www.oasigiapponese.com/

2. Osaka

Ambiente pettinato, con personale carino e ottima cucina: andarci poco dopo essere tornati dal Giappone può essere come essere ancora lì.

• Sushi: Lo chef Ikeda Samu propone sushi di altissima qualità, fra i rari veri giapponesi a Milano
• Da non perdere: Ramen e lo shabu shabu (uno dei pochi posti a fare questa prelibatezza)
• Cosa manca: Un ambiente meno minimal

Indirizzo: via G. Garibaldi 68, 20121 Milano
Sito web www.milanoosaka.com

1. Poporoya

Hirawasa Minoru, in arte Shiro, è forse insieme al Duomo e ai saldi una delle certezze di Milano. Una vera mecca del gusto.

• Sushi: Di altissima qualità con prodotti freschi e tagli perfettamente giapponesi
• Da non perdere: il chirashi
• Cosa manca: niente

Indirizzo: via Eustachi 17, 20129 Milano
Sito web www.poporoyamilano.com

Premio della critica: Musubi

Vicino una delle piazze più tipiche di Milano questo piccolo take away offre cibo giapponese fusion di ottima qualità.

• Sushi: disponibile solo nella versione sashimi e uramaki
• Da non perdere: i gyoza cacio e pepe
• Cosa manca: dolci

Indirizzo: Via Santa Radegonda, 16 20121 Milano
Sito www.musubimilano.it

Se invece volete sbizzarrirvi con la cucina giapponese, qui potreste trovare quello che cercate.