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Porca Vacca che buono!

In centro a Milano è sempre complicato trovare un ristorante che faccia piatti gustosi, e dopo un po’ di giri a vuoto sono finito da Porca Vacca Gourmet.

Con sale per gruppi numerosi e spazi ideali anche per le coppie, da Porca Vacca Gourmet si mania sia carne che pesce, tutto freschissimo. Io ho preso le cruditè di mare (si devono ordinare prima così sono freschissime) ed erano deliziose. Mentre altri nostri amici hanno assaggiato la prelibata carne kobe e ci hanno perso il cuore.

Viene proprio facile urlare a fine cena: PORCA VACCA che buono! Controllate anche il sito per vedere i menu e cominciare a leccarvi i baffi!

Buzzoole

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Nuova Pasticceria… delivery a capodanno!

Si lo so, è quasi Capodanno e non avete più voglia di spadellare, cucinare, montare panna, attendere che le preparazioni arrivino in cottura e sperare che nulla si smonti. Io quest’anno voglio eliminare tutta l’ansia e per i dolci del cenone ho una sola parola d’ordine: delivery. Da Nuova Pasticceria (a Opera, San Giuliano o Milano in via Monticelli) ho trovato tutto quello di cui avevo bisogno.

Tutti i prodotti vengono creati con maestria e fantasia da esperti pasticcieri, con ingredienti e materiali d’alta qualità. Continui controlli vengono eseguiti su tutte le fasi del processo, per garantire sempre la massima sicurezza e freschezza, ed elevati standard qualitativi. Inoltre le torte possono essere personalizzate e la mia sarà tutta a tema Capodanno.

L’ho ordinata online sul sito della pasticceria che avevo già utilizzato per una torta di compleanno bellissima a forma di animaletto.

Quest’anno a capodanno spegnete il forno e accendete le papille gustative!

Buzzoole

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Assaporito. Brescia, provincia di Napoli

Ma chi vi ha detto che per mangiare la migliore bufala dovete per forza andare in Campania? Andate a Brescia dove Assaporito offre i migliori prodotti campani e una meravigliosa mozzarella di bufala.

Tutti i prodotti sono freschi, di altissima qualità e difficili da trovare fuori dalla Campania, e le mozzarelle sono selezionate da produttori d’eccellenza, fidati e controllati.

Si ma la mozzarella come ce la mangiamo? Con dell’ottimo pane, ovvio. A crosta dorata, un po’ acidulo grazie al lievito madre, cotto a legna e ad altissima digeribilità… vi avevamo avvisati che da Assaporito ci sono solo cose incredibili, no?

E se non siete di Brescia non fasciatevi la testa, potete sempre ordinare online. Cliccate sulla sezione “ordini” e lasciatevi trasportare da questi sapori unici, a portata di click!

Buzzoole

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Engie e Chef Rubio portano l’energia nelle scuole

Impariamo l’energia è il programma didattico che Engie ha deciso di sviluppare per spiegare l’energia nelle scuole Italiane, con il patrocinio del Ministero dell’Ambiente e in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione e Confindustria.

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Del progetto si è parlato a Milano, al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, in occasione della cerimonia conclusiva del concorso che ha visto coinvolti 1.200 alunni, appartenenti a 23 scuole secondarie di primo grado, distribuite su tutto il territorio nazionale.
Sotto l’occhio attento di Chef Rubio, le 2 classi finaliste si sono sfidate in uno showcooking all’ultimo piatto. Rubio ha aiutato i ragazzi a cucinare nel migliore dei modi per convincere la giuria a scegliere la classe che volerà a Parigi.

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Il progetto Engie, commenta Aldo Chiarini, Amministratore Delegato in Italia “vuole favorire una maggiore diffusione della consapevolezza, a partire dalle generazioni più giovani, di come noi tutti siamo chiamati ad impegnarci nel consumo consapevole delle risorse energetiche. Il sistema della scuola, d’altra parte, può fornire un sostegno formidabile nel raggiungimento dell’obiettivo epocale della transizione energetica, come ha correttamente compreso il Governo avviando programmi per il miglioramento dell’edilizia scolastica.

Cocktail

Sorbetto all’anguria con vodka

L’anguria è per antonomasia il frutto dell’estate: fresco, gustoso e dissetante. Ne mangiamo in gran quantità e ci piace realizzarne sorbetti e ghiaccioli, ma in questo caso l’abbiamo trasformata in un cocktail dissetante, ghiacciato e gustoso come pochi.

Ingredienti

  • Anguria 800 grammi
  • Succo di un limone
  • Zucchero 50 grammi
  • Latte 50 ml
  • Menta

Sorbetto

Taglia a cubetti l’anguria, privala dei semini, frullala e aggiungi il succo di limone. In un pentolino porta fai sciogliere lo zucchero nel latte e aggiungi qualche fogliolina di menta. Una volta freddo, aggiungi il latte e l’anguria e riponi, in una ciotola d’acciaio, in freezer per circa 4 ore.

Trasforma il sorbetto in un cocktail fresco e gustosissimo aggiungendo della vodka ghiacciata, aggiungi qualche fogliolina di menta e bevi!